為什么喝紅酒時(shí)舌頭發(fā)紫?紅葡萄酒中色素探秘?
很多剛開(kāi)始學(xué)習(xí)喝葡萄酒的人，都不能夠理解葡萄酒的基本特性，經(jīng)常會(huì)發(fā)生誤解優(yōu)質(zhì)酒的事情，而對(duì)了解葡萄酒的人來(lái)說(shuō)，喝紅葡萄酒嘴唇活舌頭發(fā)紫都是很正常的現(xiàn)象。葡萄的皮和桑椹一樣，含有大量的華色素苷?；ㄉ剀帐潜讲④培难苌铮瑥V泛存在于絕大部分陸生植物的液泡中(除仙人掌、甜菜外)，是水溶性黃酮類(lèi)色素中最重要的一類(lèi)，賦予水果、蔬菜等花卉紅色、粉色、藍(lán)色、紫色等五彩繽紛的顏色，特定條件下出現(xiàn)黑色。有的還具有藥用價(jià)值，具有無(wú)毒、無(wú)副作用等優(yōu)點(diǎn)。葡萄酒在釀造的過(guò)程中，壓出的葡萄皮會(huì)浸泡在葡萄汁中，葡萄汁從葡萄皮中染色。通過(guò)控制葡萄皮的浸泡時(shí)間，可以生產(chǎn)出桃紅葡萄酒或紅葡萄酒。花色素苷能夠著色在舌頭和嘴巴上，發(fā)黑發(fā)紫程度越重，說(shuō)明用來(lái)釀造這款酒的葡萄成熟度好，或者好年份的葡萄酒，酒質(zhì)豐厚
怎樣品嘗紅酒?
步驟/方式1 1，觀酒 觀察酒的顏色、透明度和粘度。關(guān)于葡萄酒的許多線索都隱藏在它的外表中，但是除非你是盲品，否則這些線索大部分都會(huì)在瓶子上找到。 步驟/方式2 2，聞酒 當(dāng)你第一次聞到葡萄酒的味道時(shí)，仔細(xì)想想，有水果嗎？首先考慮廣泛的種類(lèi)，即柑橘、或白色熱帶水果，或者品嘗紅葡萄酒時(shí)、紅色、藍(lán)色或黑色水果的香味。葡萄酒還會(huì)有陳釀后的烤堅(jiān)果、烘焙香料、香草、秋葉、老煙草、腌制皮革、雪松，甚至椰子等味道。 步驟/方式3 3，品酒 味覺(jué)是我們用舌頭觀察葡萄酒的方式，但是，一旦你吞下葡萄酒，香氣可能會(huì)發(fā)生變化，因?yàn)槟阋恢比セ匚端?。我們的舌頭可以辨別咸、酸、甜或苦。所有的葡萄酒都會(huì)有一些酸味，因?yàn)槠咸驯旧矶加幸恍┧嵛?。一些品種因其苦澀味而聞名(如灰比諾)，一些白葡萄酒保留了一小部分葡萄糖，這增加了天然的甜味。
藍(lán)舌養(yǎng)多久?
一般為15-20年。它是一種性情溫順的蜥蜴，主要分布在澳洲極其周邊島嶼，其舌頭為藍(lán)色。這種動(dòng)物的提倡在45-60厘米左右，適合生活在22-28℃的環(huán)境中，人工需要需要加溫?zé)簟Ｓ捎谒氖承暂^雜，因此要注意搭配飼料，可以用蔬果和蟋蟀以及面包蟲(chóng)等喂食。
什么動(dòng)物舌頭是黑色的?
答：松獅犬 是一種非常時(shí)髦的寵物和守護(hù)犬，原產(chǎn)中國(guó)，有2000多年的歷史。據(jù)說(shuō)唐朝時(shí)它最受皇帝寵愛(ài)，也最為繁盛。過(guò)去，曾有一個(gè)中國(guó)皇帝擁有10萬(wàn)獵人和2500頭松獅犬的說(shuō)法。 松獅犬集美麗、高貴和自然于一身，擁有獨(dú)特的藍(lán)舌頭、愁苦的表情和夸張的步法，但不是很聽(tīng)話(huà)，有時(shí)會(huì)非常獨(dú)立，而且眼睛深陷，視力范圍有限[1]。在古代曾名為獢獢。
松獅的舌頭就是黑色的，其他品種的狗狗和松獅配種后生下的串串狗的舌頭也可能是黑色的。 松獅犬是一種并不算聽(tīng)話(huà)的狗，有時(shí)會(huì)非常獨(dú)立，人們可以和它擁抱和玩耍，甚至可以用語(yǔ)調(diào)修正它的行動(dòng)，但是決不能讓它支配主人。 松獅犬的外貌和性格具同獅子的高貴、熊貓的詼諧、泰迪熊的吸引力、貓的優(yōu)雅和獨(dú)立以及狗的忠心和熱愛(ài)。
